Сегодня получилось ещё сделать новый салат
Сегодня получилось ещё сделать новый салат. Удачно вышло. Много всего, но это даёт насыщенный и разнообразный вкус.
Так вот:
Из зелени там Шпинат, Рукола, Кинза (именно кинзу надо мелко нарубить), Укроп, молодые проростки пшеницы (но можно любые наверное) и зелёный лучок.
Из специй немного соли, и хотя пошла розовая гималайская, на самом деле любая пойдёт, чёрный перец, чесночный порошок (тут я подумывал про свежий, но порошок в данном случае лучше, покуда меньше на себя притягивает. Для кисло-сладости немного гранатового сока, и самую малость мёда.
Также для вкусе ещё там кедровые орешки, несколько оливок, чуть-чуть сушёной вишни, мелко натёртая одна морковочка, немного панировочных сухариков. Из сыра тёртый пармезан и фета (думаю брынза или какой-нибудь кавказский сыр тоже пойдёт).
Из масла в основном виноградное и немного оливкового и авокадо тоже, они чуть гуще.
Фотку не сделал, может в другой раз ещё.
Было вкусно
#рецепты